Červená ryža je typická svojou pevnou šupkou. Vďaka nej má aj po uvarení ľahko chrumkavú konzistenciu. Ide teda o ryžu nelúpanú. Znamená to, že neboli zbavené šupky a následne brúsené a leštené. Šupka zaistí, že aj pri prevarení či prepečení si zachováva svoju pevnosť. Po uvarení má sladkú orechovú vôňu a môžete ju pokojne uvariť aj deň dopredu. Červená ryža vydrží bez straty chuti či dobrej konzistencie aj dva dni po uvarení.
Alergény | - |
Pôvod | Taliansko |
Energia: 1485kJ/355kcal
tuky: 3g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0g
sacharidy: 73g
z toho cukry: 0,6g
bielkoviny: 7g
vláknina: 4g
soľ: 0,02g